OSPITALITÀ DAL 1515
Cinque generazioni.
Una storia.
Da birrificio e locanda a hotel, ristorante e café. De Zalm è cresciuto con la città conservando la sua ospitalità.
- 1515
De Salm
Il birrificio e la locanda originari si trovavano all’angolo tra Grote Markt e Zandstraat, a pochi metri dall’hotel attuale.
- 1870
Sulla Grote Markt
Eduardus Danckaerts trasferì l’attività nella locanda In den Hertog van Brabant, di fronte al municipio.
- 1911
Una storia di famiglia
La famiglia Verhaegen rilevò l’attività. Maria Van Dijck, detta Moe Zalm, fece costruire un nuovo edificio nel 1926. La facciata fu conservata nel restauro del 2000.
- 1993
Un nuovo capitolo familiare
Frank Rastelli, nipote di Maria, rilevò la gestione. Oggi De Zalm fa parte di Rastelli Groep.