Terminons l’année ensemble.
Avec de belles saveurs.

LE MENU DE RÉVEILLON

Un bel moment à attendre.

1. Champagne & amuse-bouches

   Une coupe de champagne et des amuse-bouches.

2. Hamachi

   Carpaccio, concombre, pomme granny smith et aneth.

3. Homard

   Tomate et estragon.

4. Pigeon d’Anjou

   Topinambour, échalote confite, porto rouge et jus de pigeon.

5. Wagyu

   Picanha, jus au vin rouge, pavé de pommes de terre et garniture de saison.

6. Mandarine

   Chocolat blanc et pistache.